ご覧いただきありがとうございます
「こめレレぱん」です
レッスンを受けてくださった生徒さまから
「お家で焼いてみました」
「アレンジしてみました」
と写真付きのつくレポをいただくと嬉しくなります☺
ご家族が喜んでくれましたなどのご感想もとても嬉しくなります。
ところで、米粉パンを作ったことのある方で
正解がまだよくわからないのよね…と
思われる方はいらっしゃいますか？
正解の解釈にもいろいろな視点があると思いますが、
作って楽しかった、美味しかった、家族に喜んでもらえた！
私的にはそれももう、ぜーんぶ正解だと思います☺
私は性格上、どんなことも正解探しをする癖がありました
そのために情報収集をすることが好きで
集めすぎてはよく混乱もしていました
自分以外の他人に正解を求めることで
安心感を得て進んでいきたいという性分
自信がないから、いろんなことを他人の基準にしてきたんです
今もまだ…あるかな？（笑）
でも米粉パンやお料理の世界って
計算式を解くわけではないので
正解不正解はないでんですよね
パンの形だっていろんな形があって可愛いですし
同じものを作ってもみんなと一緒でなくてもいい
手順を間違えたとしても新たな発見があったり
とても自由なんです
クオリティーが正解だと信じ、追求してきた私
（もちろん講師としてはそれも必要なことではありますが）
でも大切なことに気づきました
やっぱり生徒さまには、まずは
米粉って面白い、楽しい、美味しい！そんな喜びや豊かな気持ちを
味わってもらえたら嬉しいと思っています
