ブルーベリー&クリチロール

米粉パン
ご覧いただきありがとうございます。
こめレレぱんです😊
シナモンロールのレッスンで
ブルーベリーとクリームチーズを巻いてみたい♪
生のブルーベリーでできますか?とご質問をいただきました

乳製品を使ったアレンジバージョンです

今回は生のものが売っていなかったので
今回は甘さ控えめのジャムを使ってみました
ジャムは砂糖が添加されていますが
煮詰められて水分が少ないので米粉ぱんの
アレンジには向いています。

ブルーベリージャム香りと
やわらかな甘さと酸味
クリームチーズのコクと塩気
とてもおいしかったです~♪
フレッシュな果物は水っぽくなる可能性がありますが
ちょとした工夫で美味しく作れそうです
それも作ってみたいとおもいます
国産のブルーベリーの旬は6~8月
旬の果物で米粉パンを楽しむのもいいですよね♪

 ではまた☺

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