米粉パン

米粉パン

米粉ぱん作りの正解は?

ご覧いただきありがとうございます 「こめレレぱん」です レッスンを受けてくださった生徒さまから 「お家で焼いてみました」 「アレンジしてみました」 と写真付きのつくレポをいただくと嬉しくなります☺ ご家族が喜んでくれましたなどのご感想もとて...
米粉パン

米粉パン作りを体験してみませんか?

ご覧いただきありがとうございます 「こめレレぱん」です☺ 新年度がスタートしましたね 新しい春はドキドキとワクワク… なにかと期待に胸を膨らませる季節ですね 近所で縄跳びをして遊ぶ子をみていたら 子どものころに感じていた感情をふと思い出しま...
米粉パン

米粉のウインナーロール

ころんと可愛い米粉のウインナーロールお子さまが大好きなウインナーに不動のケチャップ味これはもう優勝まちがえなし(*^-^*)と~ってもおいしいです♪ 米粉ぱんは小麦のパン作りに比べて発酵時間時間が短いので手軽に作れるメリットがあります材料を...
米粉パン

米粉を変えても作れますか?

教室で使っている米粉でなくても作れますか?とのご質問いただき検証してみました 米粉の産地や同じ品種の米粉ならレシピの分量で美味しく作れるかも💓デス 作れますと断定せずに、かも…というのは米粉は同じメーカーのものでも季節によって吸水率が変わる...
米粉パン

米粉フォカッチャのサンド

シンプルなプレーンフォカッチャならサンドにもよく合います お好みの具材をたっぷり入れれば栄養満点~!具材をうまく挟むコツはフォカッチャにマヨネーズやバターなどの油脂を塗ること。パンと具材が馴染みやすくなり野菜など水分が多めの具材でもパンが水...
米粉パン

米粉のレーズンロール

基本の米粉ロールパンからのアレンジでレーズンロールができます☺ レーズンを入れるときのポイントは①レーズンを湯通ししておく(柔らかくなる)②水気をキッチンペーパーできちんと拭いておく③レーズンがパン生地から飛び出ないようにする ポイントを押...
米粉パン

米粉のチョコロールパン

基本のもっちりロールパンの生地にココアと中には、たっぷりチョコレートを入れたダブルチョコロールパン 出来立てはもちろん、冷めても温めればチョコレートがトロリ~💓コーヒーや紅茶によく合います 米粉は腹持ちが良いので、お子さんのおやつにもぴった...
米粉パン

とうもろこしフォカッチャ

季節のお野菜は米粉パンとも相性バッチリ☺ フォカッチャの生地にはたっぷりのとうもろこし上には岩塩とブラックペッパーを振り甘さのなかにピリリとスパイシーなおとなが喜ぶテイストに仕上げてみました♬ ブラックペッパーがいい仕事しています! バジル...
米粉パン

米粉のもっちりロールパン

米粉パン作りの体験レッスンでは、米粉のもっちりロールパンか、バジルのフォカッチャをお選びいただけます! ころんとしたフォルムのかわいいロールパンが6つ作れます♡ レッスンで焼いたパンはお持ち帰りできますのでご家族のみなさんでおいしく食べてく...
米粉パン

チョコクリームパン

教室オープンに向けて、忙しなく準備を進めています ひさしぶりに焼いたクリームパンです☺ 中身のクリームはパン生地同様卵・乳・小麦を不使用ですがとってもおいしいです! 基本のクリームパンにココアパウダーや抹茶パウダーを入れて、アレンジを楽しむ...
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